VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Petit Verum Chardonnay
País
España
Región
Castilla La Mancha
Variedad
100% Verdejo
Capacidad
750 ml
Clima
Mediterráneo Continental
Tipo de suelo
Piedra Caliza
Comentario de cata
Buena intensidad aromática, con carácter varietal, recuerdos de fruta tropical (piña) y sutiles flores blancas. En boca es fresco, buena acidez y persistencia.
Vendimia
Segunda quincena de agosto.
Elaboración
Uva seleccionada, fermentación controlada con temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Recomendaciones de consumo
Temperatura óptima 6-8º. Para una mejor conservación, almacenar en condiciones adecuadas de temperatura, humedad y sin luz.
Maridaje
Mariscos, ensaladas, quesos blancos y carnes. Pescado asado y ahumado, foie-gras, sopas y cremas de verduras.
